CNCA/CTS 0025-2008《食品安全管理体系 葡萄酒生产企业要求》
本文件规定了葡萄酒生产企业建立和实施以HACCP为基础的食品安全管理体系
的专项技术要求,包括人力资源、前提方案、关键过程控制、检验、产品追
溯与撤回。 本文件配合GB/T 22000以适用于葡萄酒生产企业建立、实施与自
我评价其食品安全管理体系,也适用于对此类食品生产企业食品安全管理体
系的外部评价和认证。 本文件用于认证目的时,应与GB/T 22000一起使用。
标准信息:
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本文件规定了葡萄酒生产企业建立和实施以HACCP为基础的食品安全管理体系
的专项技术要求,包括人力资源、前提方案、关键过程控制、检验、产品追
溯与撤回。 本文件配合GB/T 22000以适用于葡萄酒生产企业建立、实施与自
我评价其食品安全管理体系,也适用于对此类食品生产企业食品安全管理体
系的外部评价和认证。 本文件用于认证目的时,应与GB/T 22000一起使用。
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