GB/T 12313-1990《感官分析方法 风味剖面检验》
本标准规定了一套描述和评估食品产品风味的方法。 本标准适用于: 新产品的研制和开发; 鉴别产品间的差别; 质量控制; 为仪器检验提供感官数据; 提供产品特征的永久记录; 监测产品在贮存期间的变化。
标准信息:
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本标准规定了一套描述和评估食品产品风味的方法。 本标准适用于: 新产品的研制和开发; 鉴别产品间的差别; 质量控制; 为仪器检验提供感官数据; 提供产品特征的永久记录; 监测产品在贮存期间的变化。
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