GB/T 15549-1995《感官分析 方法学 检测和识别气味方面评价员的入门和培训》
本标准规定了确认评价员鉴别和描述有气味产品的能力及培训评价员的几种不同的方法。 本标准中所叙述的方法适用于农产食品业和使用嗅觉分析的行业(如香料、香精和化妆品等)。
标准信息:
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- 中文名称:感官分析 方法学 检测和识别气味方面评价员的入门和培训
- 英文名称:Sensory analysis--Methodology--Initiation and training of assessors in the detection and recognition
- 标准分类:管理标准
- 国际标准分类:65.020.01
- 中国标准分类:B04
- 标准前缀:GB/T
- 标准状态:现行
- 发布单位:CN-GB
- 发布日期:1995-04-19
- 废止日期:无
- 实施日期:1995-12-01
- 页数:18 页
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