GB/T 26627.1-2011《粮油检验 小麦谷蛋白溶胀指数测定 第1部分：常量法》

GB／T26627的本部分规定了常量方法测定小麦谷蛋白溶胀指数的术语和定义、原理、试剂、仪器
操作步骤、结果计算与表示。
本部分适用于小麦和小麦粉谷蛋白溶胀指数的测定。