首页 - 规范标准 - 产品方法标准 - 正文 GB/T 9695.5-2008《肉与肉制品 pH测定》GB/T 9695的本部分规定了肉和肉制品的pH的测定方法。 本部分适用于均质化产品的测试以及屠宰后的畜体、胴体和瘦肉的非破坏性测试。标准信息: 免责声明:本网站所提供的电子文本仅供参考,请以正式标准出版物为准。本网站所提供的电子文本均来自于互联网,其版权由其发行商所有,仅供个人学习、研究之用,未经授权,禁止复制、发行、汇编、翻译等。中文名称:肉与肉制品 pH测定英文名称:Meat and meat products--Measurement of pH标准分类:产品方法标准国际标准分类:67.040中国标准分类:X04标准前缀:GB/T标准状态:废止发布单位:CN-GB发布日期:2008-06-25废止日期:2017-03-01实施日期:2009-01-01页数:9 页 引用了下列标准(点击展开)GB/T 6682-1992《分析实验室用水规格和试验方法》 代替了下列标准(点击展开)GB/T 9695.5-1988《肉与肉制品 PH测定》 被下列标准代替(点击展开)GB 5009.237-2016《食品安全国家标准 食品pH值的测定》 被下列标准引用(点击展开)DB32/T 2795-2015《京海黄鸡肌肉品质理化指标》 在线预览(点击展开)第1页第2页第3页第4页第5页第6页第7页第8页第9页