本标准规定了食品添加剂羧甲基纤维素钠的技术要求、试验方法、检验规则以及关于包装、标志、贮存和运输的各项要求。 本标准适用于以纤维素、烧碱及氯乙酸或其钠盐制得的羧甲基纤维素钠。其水溶液具有粘性，在食品加工工业中用作增稠剂。
标准信息：
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- 中文名称：食品添加剂 羧甲基纤维素钠
- 英文名称：
- 中国标准分类：X42
- 标准前缀：GB
- 标准状态：废止
- 发布日期：无
- 废止日期：2005-12-01
- 实施日期：1990-02-01
- 页数：7 页
