本标准规定了肉松的分类、卫生要求和检验方法。 本标准适用于畜、禽肉为主要原料，加以调味辅料，经高温烧煮并脱水复制而成的绒絮状、微粒状的熟肉制品。
标准信息：
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- 中文名称：肉松卫生标准
- 英文名称：
- 中国标准分类：C53
- 标准前缀：GB
- 标准状态：废止
- 发布日期：无
- 废止日期：2005-10-01
- 实施日期：1994-08-10
- 页数：5 页
