GB/T 37510-2019《粮油检验 小麦粉膨胀势的测定》
本标准规定了小麦粉膨胀势测定的术语和定义、原理、仪器、试剂、扦样、操作过程、结果计算与表述、精密度和结果报告。
本标准适用于评价小麦粉的淀粉品质特性。
标准信息:
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- 中文名称:粮油检验 小麦粉膨胀势的测定
- 英文名称:Inspection of grain and oils--Swelling properties test of wheat flour
- 标准分类:产品方法标准
- 国际标准分类:67.040
- 中国标准分类:X04
- 标准前缀:GB/T
- 标准状态:现行
- 发布单位:国家市场监督管理总局、中国国家标准化管理委员会
- 发布日期:2019-05-10
- 废止日期:无
- 实施日期:2019-12-01
- 页数:16 页
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