GB/T 40945-2021《畜禽肉质量分级规程》
本标准规定了畜禽肉质量分级的术语和定义、分级前的准备、分级评定、标识和记录等要求。
本标准适用于猪、牛、羊、鸡、鸭胴体及其分割肉的质量分级。
标准信息:
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- 中文名称:畜禽肉质量分级规程
- 英文名称:Code of practice for quality grading of livestock and poultry meat
- 标准分类:产品质量标准
- 国际标准分类:67.120.10
- 中国标准分类:X22
- 标准前缀:GB/T
- 标准状态:未实施
- 发布单位:国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会
- 发布日期:2021-11-26
- 废止日期:无
- 实施日期:2022-06-01
- 页数:12 页
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