LS/T 1206-1992《挂面生产工艺技术规程》
本标准规定了挂面生产中原料、工艺、检验要求。
本标准适用于以小麦粉为原料,经和面、压片、烘干、切段等工序生产挂面的工艺。
标准信息:
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- 中文名称:挂面生产工艺技术规程
- 英文名称:无
- 标准分类:完整的产品标准
- 中国标准分类:X11
- 标准前缀:LS
- 标准状态:现行
- 发布单位:中国人民共和国商业部
- 发布日期:1992-08-14
- 废止日期:无
- 实施日期:1992-12-01
- 页数:6 页
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