NY/T 3309-2018《肉类源性成分鉴定实时荧光定性PCR法》
本标准规定了对羊(绵羊、山羊)、狐狸、鸡、牛(普通牛、黄牛)、马、鸭、水貂、猪和大鼠9种动物源性成分进行鉴定的实时荧光PCR法。
本标准适用于生鲜肉、冷冻肉及肉制品中羊(绵羊、山羊)、狐狸、鸡、牛(普通牛、黄牛)、马、鸭、水貂、猪和大鼠9种动物源性成分的鉴定。
本方法检出限为1%。
标准信息:
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- 中文名称:肉类源性成分鉴定实时荧光定性PCR法
- 英文名称:Identification of animal-derived materials in meat- Qualitative realtime PCR method
- 标准分类:产品方法标准
- 国际标准分类:67.120
- 中国标准分类:B45
- 标准前缀:NY/T
- 标准状态:现行
- 发布单位:中华人民共和国农业农村部
- 发布日期:2018-12-19
- 废止日期:无
- 实施日期:2019-06-01
- 页数:16 页
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