QB/T 2347-1997《麦芽糖饴(饴糖)》

本标准规定了麦芽糖饴(饴搪)的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存要求。
本标准适用于以淀粉质原料，经α-淀粉酶、麦芽(或β-淀粉酶、真菌淀粉酶)水解工艺制得的麦芽糖饴(饴搪)。