QB/T 5197-2017《葡萄酒中12种游离氨基酸的测定 高效液相色谱法》
本标准规定了丹磺酰氯柱前衍生高效液相色谱测定葡萄酒中12种游离氨基酸的方法。br />本标准适用于葡萄酒中精氨酸(Arg)、丝氨酸(Ser)、苏氨酸(Thr)、甘氨酸(Gly)、丙氨酸(Ala)、脯氨酸(Pro),γ-氨基丁酸(Gaba)、氨酸缬(Val)、异亮氨酸(Ile)、亮氨酸(Leu)、色氨酸(Trp)、苯丙氨酸(Phe)共12种游离氨基酸的测定。br />本标准方法的检出限(mg/L)分别为:精氨酸,0.38;丝氨酸,0.35;苏氨酸,0.48;甘氨酸,0.26;丙氨酸,0.36;脯氨酸,0.28;γ-氨基丁酸,0.40;缬氨酸,0.56;异亮氨酸,0.45;亮氨酸,0.40;色氨酸,0.60;苯丙氨酸,0.40。
标准信息:
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- 中文名称:葡萄酒中12种游离氨基酸的测定 高效液相色谱法
- 英文名称:Determination of 12 kinds of free amino acids in wines-High performance liquid chromatography
- 标准分类:产品方法标准
- 国际标准分类:67.160.10
- 中国标准分类:X62
- 标准前缀:QB/T
- 标准状态:现行
- 发布单位:中华人民共和国工业和信息化部
- 发布日期:2017-11-07
- 废止日期:无
- 实施日期:2018-04-01
- 页数:12 页
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