QB/T 5505-2020《肉类罐头中牛、羊、猪、鸡、鸭源性成分检测方法 PCR法》

本标准规定了肉类罐头中牛、羊、猪、鸡、鸭源性成分的PCR检测方法。
本标准适用于肉类罐头中牛、羊、猪、鸡、鸭源性成分定性检测：方法检出限为1%（质量分数）。

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中文名称：肉类罐头中牛、羊、猪、鸡、鸭源性成分检测方法 PCR法
英文名称：Identification of bovine, sheep, porcine, chicken and duck derived materials in canned meat-PCR method
标准分类：产品方法标准
国际标准分类：67.120.30
中国标准分类：X70
标准前缀：QB/T
标准状态：现行
发布单位：中华人民共和国工业和信息化部
发布日期：2020-08-31
废止日期：无
实施日期：2021-01-01
页数：12 页