QB/T 5633.1-2021《氨基酸、氨基酸盐及其类似物 第1部分：支链氨基酸（L-亮氨酸、L-异亮氨酸、L-缬氨酸）》

本文件规定了支链氨基酸（L-亮氨酸、L-异亮氨酸、L-缬氨酸）的要求、检验规则和标志、包装、运输、贮存，描述了相应的试验方法，给出了化学名称、分子式、结构简式和相对分子质量的信息。
本文件适用于以淀粉质或糖类为原料，经生物发酵法生产的，用于食品加工用的支链氨基酸（L-亮氨酸、L-异亮氨酸、L-缬氨酸）的生产、检验和销售。