SC/T 3209-2001《淡菜》
本标准规定了淡菜的要求、试验方法、检验规则以及标志、标签、包装、贮运要求。
本标准适用于以新鲜的紫贻贝(Mytilus edutis Linne)、厚壳贻贝(Mytilus coruscus Gould)、重贻贝(Mytilus grayanus Dunker)等为原料,经清洗、蒸煮、取肉(漂洗)、干燥等工序制成的贻贝淡干品。
标准信息:
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- 中文名称:淡菜
- 英文名称:Dry boiled mussels
- 标准分类:完整的产品标准
- 中国标准分类:X20
- 标准前缀:SC
- 标准状态:废止
- 发布单位:中华人民共和国农业部
- 发布日期:2001-09-27
- 废止日期:2013-03-01
- 实施日期:2001-11-01
- 页数:6 页
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