SC/T 3902-2001《海胆制品》
本标准规定了海胆制品的产品品种、要求、抽样、试验方法以及标志、标签、包装、贮存、运输。
本标准适用于以海胆纲正形目中的鲜活紫海胆(Anthocidaris crassispina) 、马粪海胆(Hemicen-trotus pulcherrimus)或其他可食海胆为原料,取其生殖腺、经加工处理制成的鲜海胆黄、盐渍海胆黄、海胆酱产品。
标准信息:
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- 中文名称:海胆制品
- 英文名称:Sea urchin
- 标准分类:完整的产品标准
- 中国标准分类:X20
- 标准前缀:SC
- 标准状态:现行
- 发布单位:中华人民共和国农业部
- 发布日期:2001-09-27
- 废止日期:无
- 实施日期:2001-11-01
- 页数:8 页
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