SN/T 4258-2015《出口食品中水溶性维生素的测定方法》
本标准规定了食品中维生素B(硫胺素)、B2(核黄素)、B3(烟酸、烟胺)、B5(泛酸)、B6(比哆醇、哆醛、比哆胺)、叶酸和B12(胺素)的液相色谱一质谱/质谱测定方法和维生素VC(抗坏血酸)的高效液相色谱测定方法。
本标准适用于果汁、奶粉、含乳饮料、大米、饼干和果冻中维生素B1(硫胺素)、B2(核黄素)、B3(烟酸、烟胺)、B5(泛酸)、B6(比哆醇、哆醛、比哆胺)、叶酸和B12(钻胺素)的测定和确证;适用于果汁、奶粉、含乳饮料、大米、果泥和果冻中维生素Vc(L-抗坏血酸)的测定。
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