SN/T 4780-2017《出口食品腐败酵母菌 实时荧光PCR检测方法》
本标准规定了出口食品中鲁氏结合酵母菌（Zygosaccharomyces rouxii）、酿酒酵母菌（Saccharo-myces cerevisiae）和酒香酵母菌（Brettanomyces spp.）的实时荧光PCR检测方法。br />本标准适用于出口食品中鲁氏结合酵母菌、酿酒酵母菌和酒香酵母菌的实时荧光PCR检测。
标准信息：
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- 中文名称：出口食品腐败酵母菌 实时荧光PCR检测方法
- 英文名称：Detection of spoilage yeasts in food for export-Real-time PCR method
- 标准分类：产品方法标准
- 国际标准分类：07.100.30
- 中国标准分类：C53
- 标准前缀：SN/T
- 标准状态：现行
- 发布单位：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
- 发布日期：2017-05-12
- 废止日期：无
- 实施日期：2017-12-01
- 页数：12 页
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