GB 15961-2005《食品添加剂 红曲红》
本标准规定了食品添加剂红曲红的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存等。本标准适用于以大米、大豆为主要原料的液体培养基,经红曲霉菌液体发酵培养、提取、浓缩、精制而成以及以红曲米为原料,经萃取、浓缩、精制得到的红曲红色素。
标准信息:
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本标准规定了食品添加剂红曲红的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存等。本标准适用于以大米、大豆为主要原料的液体培养基,经红曲霉菌液体发酵培养、提取、浓缩、精制而成以及以红曲米为原料,经萃取、浓缩、精制得到的红曲红色素。
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