GB/T 28843-2012《食品冷链物流追溯管理要求》
本标准规定了食品冷链物流的追溯管理总则以及建立追溯体系、温度信息采集、追溯信息管理和实施追溯的管理要求。本标准适用于预包装食品从生产结束到销售之前的运输、仓储、装卸等冷链物流环节中的追溯管理。
标准信息:
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- 中文名称:食品冷链物流追溯管理要求
- 英文名称:Management requirement for traceability in food cold chain logistics
- 标准分类:管理标准
- 国际标准分类:67.040
- 中国标准分类:X08
- 标准前缀:GB/T
- 标准状态:现行
- 发布单位:中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会
- 发布日期:2012-11-05
- 废止日期:无
- 实施日期:2012-12-01
- 页数:11 页
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