GB/T 26940-2011《牡蛎干》
本标准规定了牡砺干的要求、试验方法、检验规则、标签、包装、贮存和运输要求。本标准适用于养殖或野生牡砺(Ostrea spp.)为原料,经取肉、漂洗、加盐蒸煮(或未经蒸煮)、干操、分选等工序制成的干牡砺。
标准信息:
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本标准规定了牡砺干的要求、试验方法、检验规则、标签、包装、贮存和运输要求。本标准适用于养殖或野生牡砺(Ostrea spp.)为原料,经取肉、漂洗、加盐蒸煮(或未经蒸煮)、干操、分选等工序制成的干牡砺。
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