SC/T 3602-2016《虾酱》
本标准规定了虾酱的要求、试验方法、检验规则、标识、包装、运输及储存。
本标准适用于以毛虾(Acetes shrimp)、糠虾(Mysis)、磷虾(Euphausia)等小型虾为主要原料,经加
盐发酵等工序制成的虾酱;也适用于以虾头为原料或添加其他辅料制成的虾酱。
标准信息:
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本标准规定了虾酱的要求、试验方法、检验规则、标识、包装、运输及储存。
本标准适用于以毛虾(Acetes shrimp)、糠虾(Mysis)、磷虾(Euphausia)等小型虾为主要原料,经加
盐发酵等工序制成的虾酱;也适用于以虾头为原料或添加其他辅料制成的虾酱。
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