首页 - 规范标准 - 产品卫生标准 - 正文 GB 2707-2005《鲜(冻)畜肉卫生标准》本标准规定了鲜(冻)畜肉的卫生指标和检验方法以及生产加工过程、标识、包装、运输、贮存的卫生要求。本标准适用于牲畜屠宰加工后,经兽医卫生检验合格的生鲜或冷冻畜肉。标准信息: 免责声明:本网站所提供的电子文本仅供参考,请以正式标准出版物为准。本网站所提供的电子文本均来自于互联网,其版权由其发行商所有,仅供个人学习、研究之用,未经授权,禁止复制、发行、汇编、翻译等。中文名称:鲜(冻)畜肉卫生标准英文名称:Hygienic standard for fresh (frozen) meat of livestock标准分类:产品卫生标准国际标准分类:67.040中国标准分类:C53标准前缀:GB标准状态:废止发布单位:CN-GB发布日期:2005-01-25废止日期:2017-06-23实施日期:2005-10-01页数:4 页 引用了下列标准(点击展开)GB 7718-2011《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》GB 12694-1990《肉类加工厂卫生规范》 代替了下列标准(点击展开)GB 2708-1994《牛肉、羊肉、兔肉卫生标准》GB 2707-1994《猪肉卫生标准》 被下列标准代替(点击展开)GB 2707-2016《食品安全国家标准 鲜(冻)畜、禽产品》 被下列标准引用(点击展开)GB/T 5009.44-1996《肉与肉制品卫生标准的分析方法》SB/T 10279-1997《熏煮香肠》SB/T 10283-1997《肉脯》SB/T 10282-1997《肉干》SB/T 10281-1997《肉松》GB 19088-2003《原产地域产品 金华火腿》SB/T 10293-1998《乳猪肉》NY/T 843-2004《绿色食品 肉及肉制品》NY 5029-2001《无公害食品 猪肉》SN/T 1937-2007《进出口辐照猪肉杀囊尾蚴的最低剂量》SN/T 0427-2011《出口火腿检验检疫规程》NY/T 2965-2016《骨粉加工技术规程》NY/T 473-2001《绿色食品 动物卫生准则》SB/T 10423-2007《速冻汤圆》SB/T 10422-2007《速冻饺子》SB/T 10412-2007《速冻面米食品》SB/T 10399-2005《牦牛肉》SB/T 10377-2004《粽子》SB/T 10513-2008《牛肉粉调味料》SB/T 10365-2012《羊屠宰分割安全产品质量认证评审准则》SB/T 10364-2012《牛屠宰分割安全产品质量认证评审准则》SB/T 10918-2012《屠宰企业实验室建设规范》SB/T 10635-2011《速冻春卷》SB/T 10482-2008《预制肉类食品质量安全要求》SB/T 10481-2008《低温肉制品质量安全要求》SB/T 10757-2012《牛肉汁调味料》SB/T 10293-2012《乳猪肉》SB/T 10283-2007《肉脯》SB/T 10282-2007《肉干》SB/T 10281-2007《肉松》SB/T 10280-1997《熏煮火腿》SB/T 10279-2008《熏煮香肠》SB/T 10278-1997《中式香肠》NY/T 2073-2011《调理肉制品加工技术规范》NY/T 2783-2015《腊肉制品加工技术规范》NY/T 2782-2015《风干肉加工技术规范》NY/T 2778-2015《骨素》GB/T 9960-2008《鲜、冻四分体牛肉》GB/T 5009.44-2003《肉与肉制品卫生标准的分析方法》GB/T 23969-2009《肉干》GB/T 23786-2009《速冻饺子》GB/T 21735-2008《肉与肉制品物流规范》GB/T 20940-2007《肉类制品企业良好操作规范》GB/T 20712-2006《火腿肠》GB/T 20711-2006《熏煮火腿》GB/T 20402-2006《超市鲜、冻畜禽产品准入技术要求》GB/T 19694-2008《地理标志产品 平遥牛肉》GB/T 19088-2008《地理标志产品 金华火腿》GB/T 18357-2008《地理标志产品 宣威火腿》GB/T 17239-2008《鲜、冻兔肉》GB/T 17238-2008《鲜、冻分割牛肉》GB 19303-2003《熟肉制品企业生产卫生规范》DB32/T 1221-2008《秦淮八绝小吃》 在线预览(点击展开)第1页第2页第3页第4页第5页