NY/T 2783-2015《腊肉制品加工技术规范》
本标准规定了腊肉制品加工的术语和定义、产品分类、加工企业基本条件要求、原辅料要求、加工技术要求、标识与标志、储存和运输、召回等要求。
本标准适用于腊肉制品的加工。
标准信息:
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本标准规定了腊肉制品加工的术语和定义、产品分类、加工企业基本条件要求、原辅料要求、加工技术要求、标识与标志、储存和运输、召回等要求。
本标准适用于腊肉制品的加工。
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