GB 14881-2013《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》
本规范规定了食品生产过程中原料采购、加工、包装、贮存和运输等环节的场所、设施、人员的基本要求及管理准则。
本标准适用于各类食品的生产,如确有必要制定某类食品生产的专项卫生规范,应当以本标准作为基础。
标准信息:
- GB 19693-2005《原产地域产品 新昌花生(小京生)》
- GB 19598-2004《原产地域产品 安溪铁观音》
- GB 18650-2002《原产地域产品 龙井茶》
- GB/T 33467-20160《全自动吹瓶灌装旋盖一体机通用技术要求》
- DB32/T 2996-2016《冻干胡萝卜粒加工技术规范》
- DB32/T 2994-2016《莲藕片速冻加工技术规程》
- QB/T 1571-2017《井矿盐工业劳动安全技术规程》
- GB 51219-2017《禽类屠宰与分割车间设计规范》
- SB/T 10369-2005《抽空软包装卤蛋制品》
- SN/T 1296-2003《创建“国际卫生海港”规程》
- NY/T 900-2004《绿色食品 发酵调味品》
- NY 5291-2004《无公害食品 咸鱼》
- NY/T 1512-2007《绿色食品 生面食、米粉制品》
- NY/T 1052-2006《绿色食品 豆制品》
- NY/T 418-2007《绿色食品 玉米及玉米制品》
- GB/T 23790-2009《婴幼儿配方粉企业良好生产规范》
- GB/T 22570-2008《辅食营养补充品通用标准》
- GB 7096-2003《食用菌卫生标准》
- GB 2749-2003《蛋制品卫生标准》
- GB 2733-2005《鲜、冻动物性水产品卫生标准》
- GB 2721-2003《食用盐卫生标准》
- GB 2720-2003《味精卫生标准》
- GB 2718-2003《酱卫生标准》
- GB 2714-2003《酱腌菜卫生标准》
- GB 2713-2003《淀粉制品卫生标准》
- GB 2712-2003《发酵性豆制品卫生标准》
- GB 2711-2003《非发酵性豆制品及面筋卫生标准》
- GB 10144-2005《动物性水产干制品卫生标准》
- GB 10138-2005《盐渍鱼卫生标准》
- GB 10136-2005《腌制生食动物性水产品卫生标准》
- GB 10133-2005《水产调味品卫生标准》
- GB 10132-2005《鱼糜制品卫生标准》
- GB 19300-2003《烘炒食品卫生标准》
- GB 19299-2003《果冻卫生标准》
- GB 19295-2003《速冻预包装面米食品卫生标准》
- GB 15203-2003《淀粉糖卫生标准》
- GB 16326-2005《坚果食品卫生标准》
- GB 11675-2003《银耳卫生标准》
- GB 13104-2005《食糖卫生标准》
- GB 14963-2003《蜂蜜卫生标准》
- SN/T 4256-2015《出口普洱茶良好生产规范》
- SN/T 4255-2015《出口蘑菇罐头质量安全控制规范》
- SN/T 3693-2013《出口鲜松茸检验规程》
- SN/T 4496-2016《生态原产地产品-野生蓝莓酒管理规范》
- SN/T 2905-2011《出口粮谷质量安全控制规范》
- SN/T 2769-2011《出入境口岸航空配餐卫生标准》
- SN/T 3259-2012《出口油脂质量安全控制规范》
- SN/T 2066-2008《一类口岸卫生标准》
- SN/T 3159-2012《国际卫生港口通用要求》
- SN/T 2633-2010《出口坚果与籽仁质量安全控制规范》
- SN/T 1887-2007《进出口辐照食品良好辐照规范》
- SN/T 1884.2-2007《进出口水果储运卫生规范 第2部分:水果运输》
- SN/T 1884.1-2007《进出口水果储运卫生规范 第1部分:水果储藏》
- SN/T 1882.1-2007《进出口粮食储运卫生规范 第1部分:粮食储藏》
- SN/T 1881.4-2007《进出口易腐食品货架贮存卫生规范 第4部分:熟肉制品》
- SN/T 1296-2011《创建“国际卫生港口”规程》
- SN/T 1269-2010《创建”国际卫生机场”规程》
- SC/T 3033-2016《养殖暗纹东方鲀鲜、冻品加工操作规范》
- SC/T 9020-2006《水产品低温冷藏设备和低温运输设备技术条件》
- SC/T 3220-2016《干制对虾》
- SC/T 3047-2010《鳗鲡储运技术规程》
- NY/T 843-2015《绿色食品 畜禽肉制品》
- NY/T 2988-2016《绿色食品 湘式挤压糕点》
- NY/T 2985-2016《绿色食品 低聚糖》
- NY/T 2984-2016《绿色食品 淀粉类蔬菜粉》
- NY/T 435-2012《绿色食品 水果、蔬菜脆片》
- NY/T 2981-2016《绿色食品 魔芋及其制品》
- NY/T 2977-2016《绿色食品 薏仁及薏仁粉》
- NY/T 2974-2016《绿色食品 杂粮米》
- NY/T 2973-2016《绿色食品 啤酒花及其制品》
- NY/T 2966-2016《枸杞干燥技术规范》
- NY/T 2965-2016《骨粉加工技术规程》
- NY/T 2964-2016《鲜湿发酵米粉加工技术规范》
- NY/T 980-2006《罐装甜玉米加工技术规范》
- NY/T 422-2016《绿色食品 食用糖》
- NY/T 419-2014《绿色食品 稻米》
- NY/T 418-2014《绿色食品 玉米及玉米粉》
- NY/T 749-2012《绿色食品 食用菌》
- NY/T 902-2015《绿色食品 瓜籽》
- NY/T 901-2011《绿色食品 香辛料及其制品》
- NY/T 900-2016《绿色食品 发酵调味品》
- NY/T 900-2007《绿色食品 发酵调味品》
- NY/T 899-2016《绿色食品 冷冻饮品》
- NY/T 895-2015《绿色食品 高粱》
- RB/T 188-2015《认证项目分类及编码》
- SB/T 10570-2010《片猪肉激光灼刻标识码、印应用规范》
- SB/T 10426-2007《餐饮企业经营规范》
- SB/T 10700-2012《小商品市场管理技术规范》
- SB/T 10699-2012《速冻食品生产管理规范》
- SB/T 10559-2010《主食加工配送中心建设规范》
- SB/T 10557-2009《熟制板栗和仁》
- SB/T 10556-2009《熟制核桃和仁》
- SB/T 10555-2009《熟制西瓜籽和仁》
- SB/T 10554-2009《熟制南瓜籽和仁》
- SB/T 10553-2009《熟制葵花籽和仁》
- SB/T 10416-2007《调味料酒》
- SB/T 10829-2012《豆制品企业良好操作规范》
- SB/T 10828-2012《豆制品良好流通规范》
- SB/T 10403-2006《蛋类芯饼(蛋黄派)》
- SB/T 10678-2012《主食冷链配送良好操作规范 》
- SB/T 10673-2012《熟制扁桃核和仁》
- SB/T 10672-2012《熟制松籽和仁》
- SB/T 10528-2009《纳豆》
- SB/T 10527-2009《臭豆腐(臭干)》
- SB/T 10170-2007《腐乳》
- SB/T 10948-2012《熟制豆类》
- SB/T 10376-2004《饼店分等定级规定》
- SB/T 10652-2012《米饭、米粥、米粉制品》
- SB/T 10649-2012《大豆蛋白制品 》
- SB/T 10507-2008《年糕》
- SB/T 10506-2008《早餐工程食品 植物蛋白饮料》
- SB/T 10633-2011《豆浆 》
- SB/T 10632-2011《卤制豆腐干 》
- SB/T 10631-2011《马铃薯冷冻薯条》
- QB/T 4891-2015《冷冻调制食品技术规范》
- SB/T 10617-2011《熟制杏核和杏仁 》
- SB/T 10616-2011《熟制山核桃(仁) 》
- SB/T 10615-2011《熟制腰果(仁)》
- SB/T 10327-2008《冷冻饮品 甜味冰》
- SB/T 10017-2008《冷冻饮品 食用冰》
- SB/T 10016-2008《冷冻饮品 冰棍》
- SB/T 10015-2008《冷冻饮品 雪糕》
- SB/T 10014-2008《冷冻饮品 雪泥》
- SB/T 10013-2008《冷冻饮品 冰淇淋》
- SB/T 10752-2012《马铃薯雪花全粉》
- SB/T 10614-2011《熟制花生(仁) 》
- SB/T 10613-2011《熟制开心果(仁)》
- SB/T 10612-2011《黄豆复合调味酱 》
- SB/T 11027-2013《干果类果品流通规范》
- SB/T 11025-2013《果脯类流通规范》
- SB/T 10873-2012《生鲜农产品配送中心管理技术规范》
- SB/T 10730-2012《易腐食品冷藏链技术要求 禽畜肉》
- SB/T 10728-2012《易腐食品冷藏链技术要求 果蔬类》
- SB/T 10453-2007《膨化豆制品》
- SB/T 10443-2007《早餐经营规范》
- SB/T 10439-2007《酱腌菜》
- SB/T 11141-2015《餐饮企业连锁经营规范》
- SB/T 10428-2007《初级生鲜食品配送良好操作规范》
- QB/T 4707-2014《玉米低聚肽粉》
- QB/T 4587-2013《γ-氨基丁酸》
- QB/T 2743-2015《泡菜盐》
- QB/T 1733.7-2015《烤花生》
- QB/T 1733.6-2015《烤花生仁和烤花生碎》
- QB/T 1733.5-2015《油炸花生仁》
- QB/T 1733.4-2015《花生酱》
- QB/T 1733.3-2015《裹衣花生》
- QB/T 1733.2-2015《花生类糖制品》
- QB/T 4613-2013《塔格糖》
- QB/T 4612-2013《乳果糖》
- QB/T 4212-2011《饮料机械 桶装水旋转式灌装封盖机》
- QB/T 1998-2015《栗(豆)羊羹》
- NY/T 1512-2014《绿色食品 生面食、米粉制品》
- NY/T 1510-2016《绿色食品 麦类制品》
- NY/T 1510-2007《绿色食品 麦类制品》
- NY/T 1509-2007《绿色食品 芝麻及其制品》
- NY/T 2798.6-2015《无公害农产品 生产质量安全控制技术规范 第6部分:茶叶》
- NY/T 2798.1-2015《无公害农产品 生产质量安全控制技术规范 第1部分:通则》
- NY/T 2209-2012《食品电子束辐照通用技术规范》
- NY/T 2073-2011《调理肉制品加工技术规范》
- NY/T 1406-2007《绿色食品速冻蔬菜》
- NY/T 1052-2014《绿色食品 豆制品》
- NY/T 1051-2014《绿色食品 枸杞及枸杞制品》
- NY/T 2788-2015《蓝莓保鲜贮运技术规程》
- NY/T 2787-2015《草莓采收与贮运技术规范》
- NY/T 2785-2015《花生热风干燥技术规范》
- NY/T 2784-2015《红参加工技术规范》
- NY/T 2782-2015《风干肉加工技术规范》
- NY/T 1046-2016《绿色食品 焙烤食品》
- NY/T 1042-2014《绿色食品 坚果》
- NY/T 1039-2014《绿色食品 淀粉及淀粉制品》
- NY/T 2779-2015《苹果脆片》
- NY/T 2778-2015《骨素》
- NY/T 1241-2006《蜂产品加工技术管理规范》
- NY/T 2653-2014《骨素加工技术规范》
- NY/T 2534-2013《生鲜畜禽肉冷链物流技术规范》
- NY/T 1565-2007《冷却肉加工技术规范》
- NY/T 1889-2010《绿色食品 烘炒食品》
- NY/T 1330-2007《绿色食品 方便主食品》
- NY/T 1682-2009《椰纤果生产良好操作规范》
- NY/T 1325-2015《绿色食品 芽苗类蔬菜》
- NY/T 1323-2007《绿色食品 固体饮料》
- NY/T 1531-2007《番茄酱加工技术规范》
- NY/T 1529-2007《鲜切蔬菜加工技术规范》
- NY/T 2721-2015《柑橘商品化处理技术规程》
- NY/T 1174-2006《肉鸡屠宰质量管理规范》
- LS/T 3303-2014《方便玉米粉》
- LS/T 3245-2015《藜麦米》
- LS/T 3243-2015《DHA藻油》
- LS/T 3240-2012《汤圆用水磨白糯米粉》
- LY/T 1684-2007《森林食品 总则》
- JB/T 9085-2014《碳酸饮料、啤酒灌装压盖机技术条件》
- JB/T 11957-2014《食品制药机械用机械密封》
- GH/T 1077-2011《茶叶加工技术规程》
- GB/Z 21724-2008《出口蔬菜质量安全控制规范》
- GB/T 51188-2016《建筑与工业给水排水系统安全评价标准》
- GB/T 33472-2016《含气饮料灌装封盖机通用技术要求》
- GB/T 32690-2016《发酵法有机酸良好生产规范》
- GB/T 32689-2016《发酵法氨基酸良好生产规范》
- GB/T 32744-2016《茶叶加工良好规范》
- GB/T 32742-2016《眉茶生产加工技术规范》
- GB/T 31406-2015《肉脯》
- GB/T 31119-2014《冷冻饮品 雪糕》
- GB/T 31114-2014《冷冻饮品 冰淇淋》
- GB/T 31273-2014《速冻水果和速冻蔬菜生产管理规范》
- GB/T 31320-2014《流质糖果》
- GB/T 30893-2014《雨生红球藻粉》
- GB/T 30800-2014《冷冻饮品生产管理要求》
- GB/T 30378-2013《紧压茶企业良好规范》
- GB/T 29876-2013《非发酵豆制品生产管理规范》
- GB/T 29647-2013《坚果与籽类炒货食品良好生产规范》
- GB/T 29342-2012《肉制品生产管理规范》
- GB/T 26995-2011《塑料瓶冲洗灌装旋盖机通用技术条件》
- GB/T 26630-2011《大米加工企业良好操作规范》
- GB/T 26433-2010《粮油加工环境要求》
- GB/T 26531-2011《地理标志产品 永春老醋》
- GB/T 25009-2010《蛋制品生产管理规范》
- GB/T 23970-2009《卤蛋》
- GB/T 23822-2009《糖果和巧克力生产质量管理要求》
- GB/T 23812-2009《糕点生产及销售要求》
- GB/T 23596-2009《海苔》
- GB/T 23786-2009《速冻饺子》
- GB/T 22737-2008《地理标志产品 信阳毛尖茶》
- GB/T 22656-2008《调味品生产HACCP应用规范》
- GB/T 22111-2008《地理标志产品 普洱茶》
- GB/T 22165-2008《坚果炒货食品通则》
- GB/T 21721-2008《农副产品销售现场危害管理规范》
- GB/T 21720-2008《农贸市场管理技术规范》
- GB/T 22109-2008《地理标志产品 政和白茶》
- GB/T 21824-2008《地理标志产品 永春佛手》
- GB/T 21118-2007《小麦粉馒头》
- GB/T 20605-2006《地理标志产品 雨花茶》
- GB/T 20371-2006《食品工业用大豆蛋白》
- GB/T 19852-2008《地理标志产品 卢龙粉丝》
- GB/T 19907-2005《地理标志产品 萧山萝卜干》
- GB/T 19630.2-2011《有机产品 第2部分:加工》
- GB/T 19598-2006《地理标志产品 安溪铁观音》
- GB/T 19575-2004《农产品批发市场管理技术规范》
- GB/T 19693-2008《地理标志产品 新昌花生(小京生)》
- GB/T 19221-2003《农副产品绿色零售市场》
- GB/T 18824-2008《地理标志产品 盘锦大米》
- GB 9678.1-2003《糖果卫生标准》
- GB 50998-2014《乳制品厂设计规范》
- GB 19304-2003《定型包装饮用水企业生产卫生规范》
- GB 19643-2005《藻类制品卫生标准》
- GB 19640-2005《麦片类卫生标准》
- GB 16565-2003《油炸小食品卫生标准》
- GB 16325-2005《干果食品卫生标准》
- GB 17399-2003《胶基糖果卫生标准》
- GB 12695-2003《饮料企业良好生产规范》
- GB/T 1354-2009《大米》
- DB32/T 2489-2013《茗毫茶生产、加工技术规程》
- DB32/T 2597-2013《鲜食玉米穗速冻加工技术规程》
- DB32/T 2580-2013《青蚕豆速冻加工技术规程》
- DB32/T 2267-2012《南美白对虾速冻技术规程》
- DB32/T 2119-2012《樱叶加工技术规程》
- DB32/T 1949-2011《地理标志产品 吕四海蜇》
- DB32/T 2072-2012《吟红茶加工技术规程》
- DB32/T 2068-2012《甘露翠螺茶加工技术规程》
- DB32/T 2309-2013《发芽糙米通用规范》
- DB32/T 2020-2012《残疾人托养服务规范 》
- DB32/T 1406-2009《有机葛根茶加工技术规程》
- DB32/T 1357-2009《鲜食糯玉米青穗(棒)速冻加工技术规程》
- DB32/T 1343-2009《有机产品 水煮小竹笋加工技术规程》
- DB32/T 1292-2008《生鲜食品操作规范》
- DB32/T 1580-2010《地理标志产品 射阳大米》
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